☆揚げないふらい☆
Description
☆埼玉県行田市の名物【ふらい】です☆自分なりにアレンジして作っています☆♪めちゃくちゃシンプルです。
はっぴーはっぴーママ
作り方
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①材料を準備して下さい(^○^)
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②ボウルに小麦粉を入れます☆♪
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③水を入れ水溶き小麦粉を作ります☆♪
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④フライパンにサラダ油を入れます☆♪
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⑤全体に薄くし、真ん中は少し窪ませます☆♪
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6
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⑥鰹節を全体に散りばめます☆♪
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7
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⑦鰹節を水溶き小麦粉で蓋をする感じに薄く入れます☆
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8
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裏も焼きます☆♪
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9
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焼きました☆♪
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半分に折り両面焼きます☆♪
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フライパンに醤油を滴し、焦がし醤油にして絡ませたら出来上がり(#^.^#)
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⑫お皿に盛り出来上がり(#^.^#)
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コツ・ポイント
☆水溶き小麦粉はかなり、緩いです☆その方が食べた時モチモチするので緩くしてます☆♪お好みで調整してみて下さい(^○^)
贅沢したい時は長ねぎや卵、豚バラ肉を乗せて焼いても美味しいです☆
贅沢したい時は長ねぎや卵、豚バラ肉を乗せて焼いても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
《2016.11.17》小学校4年生くらいから、それぞれの【ふらい】を食べてました☆家でも小腹が減った時自分なりに作っていました☆♪小麦粉があれば作れちゃうので助かってます☆♪ソースが好きじゃないのでお好み焼きより【ふらい】です。
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はっぴーはっぴーママ
