ささっと作る白菜の浅漬け♪
マコ0207
作り方
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1
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白菜を切ります。
食べる前に絞ってすぐ食べる大きさで。
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2
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袋に入れて（二枚重ねがいいです）、塩、ほんだし、昆布だし、鷹の爪を入れる。
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3
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あっ、柔らかくなったな♪位までモミモミします。
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4
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後は空気を抜いてちょっと真空状態にし冷蔵庫に入れて、メインのおかずなどを作って下さい～
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5
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タッパーか皿に一応乗せておいた方が安心です。水分が出るので。
私はそのまま保存するので容器です。
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6
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食べる前に絞って出来上がり♪
1時間位でこんな感じに。
歯応えもあって美味しいです☆
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7
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柚などをいれてモミモミし、香りをつけても美味しいかも♪
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8
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こちらは、白菜が2日前、大根の葉は4日程前に作ったお漬物です(^-^)
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コツ・ポイント
モミモミをしっかりして下さい。頑張り過ぎたら袋が破れるので注意して下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
我が家は必ず漬物が無いといけなく、ぬか漬けばかりでは味気ないから、２~3日で食べきる簡単なお漬物をと思いモミモミしてます＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マコ0207
