ソフト食パン（Panasonic ＨＢ）
Description
秘伝のレシピ初公開♪気軽な手土産に好評！
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材料
（１．５斤分 （計量スプーンでの分量を［］内に追記しました）
400ｇ
バター（発酵バター推奨）
15ｇ
砂糖
大１(pana) /［大さじ１・1/3〕
大１(pana) /〔大さじ１・１/３ 〕
塩
中１(pana) /〔小さじ1・1/2〕
冷水200ｍｌ＋牛乳100ｍｌ
300～310ml（暖かい時は少なめに調整）
■
（水分の配分は好みで～牛乳が多い程柔らかくなります）
中１強（pana） /〔小さじ1・1/2〕
作り方
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1
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材料をＨＢに入れ、ソフト食パン1.5斤コースで焼く。
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2
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出来上がったら放置せずに、なるべく早く出して、熱を取ります。
ケースの中で冷めるとパンがつぶれてしまいます。
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3
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1時間くらいでカット出来るようになります。余り薄いと切りにくいです。
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コツ・ポイント
粉、イーストの違いで仕上りが変わります。ビリオン、ソフ赤等、このままのレシピで作ってみてください。ビリオンは少量だと高いので気に入ったら、大きい袋で買うのがお勧めですよ♪
このレシピの生い立ち
おいしい食パンが手軽にできないかと色々なレシピを試行錯誤して、調整しました。
パナソニック１．５斤用、２斤用で作っています。
パナソニック１．５斤用、２斤用で作っています。
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