パセリとかちりの炒め物
Description
ビールのおともに最高です！ご飯にふりかけとして食べても美味しいですよ。
さらさら04
材料
パセリ
約60g
かちり
40g
ごま油
大さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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パセリをよく洗います。葉の部分と茎にわけます。水気を切っておきます。
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2
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葉の部分は粗くみじん切りにし、茎の部分は1センチに切ります。
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3
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フライパンにごま油をひき、かちりを炒めます。カリカリになるまで。
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4
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次にパセリを炒めます。少し水分が出るので水分がなくなるまで炒めます。
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5
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塩をひとつまみ入れます。
かちりに塩気があるので、味をみながらお好みで加えてください。
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コツ・ポイント
かちりもパセリもパラパラになるまで炒めると美味しいです
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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