サツマイモと芽ひじきの塩鯖ご飯
大原湖の梅ちゃん
作り方
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1
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サツマイモを5ミリ角程度に切り
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2
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水でサッと洗い２合のお米を洗い白だし60cc料理酒50cc醤油を大さじ1入れて炊飯器のお釜の２合チョイの水を入れる
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3
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芽ひじきを二ツマミ炊飯器に入れて炊く
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4
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塩鯖を
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5
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グリルで焼いて
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6
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骨を取り除きながらほぐす
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7
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炊けたご飯に焼いてほぐした塩鯖を入れて蒸らし
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8
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炒り胡麻を混ぜ更にスリゴマをトッピングして食しました
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コツ・ポイント
焼いた塩鯖の骨を取り除く事に尽きます
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃(^o^)豆ご飯は豆を取り除いて食べていましたがサツマイモご飯は食べていたので子供にも人気の塩鯖ご飯とコラボしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大原湖の梅ちゃん
