お弁当に✿マヨ鮭ちくわの卵巻き
作り方
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1
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鮭フレークにねぎとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、縦に切れ目を入れたちくわに詰める。小麦粉を全体に薄くまぶしておく。
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2
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卵に●を加えて溶き混ぜる。
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3
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卵焼き器に油を熱し、卵液を薄く流し入れ、(1)を端にのせる。くるくると巻いて行き、残りの卵液も加えて巻き焼き上げる。
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4
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冷めたらカットしてお弁当に詰める。
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コツ・ポイント
各家庭の卵焼きの味付けでいいです。(我が家は甘めです)
ちくわと卵焼き器の幅が同じくらいだと作り易いですが、卵焼き器が大きい(ちくわが小さい)と少し難があります。
ちくわと卵焼き器の幅が同じくらいだと作り易いですが、卵焼き器が大きい(ちくわが小さい)と少し難があります。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当に卵は1個しか使いません。ちくわで嵩増しおかずです。