自家製☆ツナ

マグロの切り身に軽く塩をふって30分ほどおいておく。

マグロの水気を拭き取り、EVオリーブオイル、ニンニク、ローリエと一緒に鍋へ。オリーブオイルは半分くらい浸かっていればOK

弱火でじっくり。
下の方の色が変わってきたらそっと裏返す。