可愛い❤️簡単りんごホットケーキ
Koakea
作り方
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1
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りんごをよく洗い、皮付のまま1㎝程度の輪切りにする（6〜8等分になる）※ワックス無しを使用した方がベター。
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2
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りんごのヘタと底の皮を、剥いておく抜型で抜き易くなる）※ヘタの部分は薄く切って、そのまま焼いて、上に乗せてもいい。
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3
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A:市販のHMを作り、チョコシロップで色付け（好みで量を調整）※プレーンのままでもOKだが、色付すると仕上がりが可愛い。
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4
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抜型で果肉を抜く（枠のりんごと、ケーキの部分のバランスを考え、適度な大きさで）、りんごが切れてしまう事があるので、力加減に気を付けて慎重に。
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5
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フライパンにバターを溶かし、りんごを並べ、少し焼き（この時にシナモンを振ると、焼きりんごになって、更に美味しくなる）穴にHMを入れる
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6
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穴にHMを入れ過ぎると、膨らんだ時に溢れてしまうので、少な目に入れると綺麗に仕上がる。
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7
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切った紙とココアで、先にお皿に模様を付けて、焼き上がったりんごを重ね、葉っぱを飾る
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8
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抜いた果肉部分は、芯を小さな型で抜くと、飾りにも使えます。
重ねずに並べても、ケーキ部分が見えて可愛い❤️
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コツ・ポイント
りんごをよく焼いた方が、美味しいのですが、柔らかくなると重ね難いし、見た目が悪くなるので、重ねるなら、焼き過ぎない方がいいです。
やっぱり紅玉が美味しいのですが、紅玉は玉が小さいので、大きいのが良ければ、紅玉交配のジョナゴールドで。
やっぱり紅玉が美味しいのですが、紅玉は玉が小さいので、大きいのが良ければ、紅玉交配のジョナゴールドで。
このレシピの生い立ち
今、大阪に行列の出来るりんごホットケーキのお店があると、テレビで紹介されていて、自分で出来そうだったので作ってみたら、簡単、手軽に出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Koakea
