食べてビックリ！里芋唐揚げ
りじなちゃん
作り方
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1
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里芋はひと口大の大きさに切り茹でるかチンして柔らかくする。
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2
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柔らかくした里芋、醤油・酒・ごま油をポリ袋に入れ10分〜半日つける。
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3
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片栗粉をまぶし揚げる。
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4
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皆様からのつくれぽでしっかり味にさせたい場合は漬け時間を長めにするといいと教えていただきました♪お好みで調整を。
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5
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たくさんのつくれぽ、感謝いたします！こちらの都合になってしまいますがいただいたコメントに返信できずに申し訳ありません。
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コツ・ポイント
片栗粉は新しい袋でまぶして下さい。べたべたしません。皆様から頂いたレポで味のしみこみ具合に差があるようです。半日〜一晩つけてしっかり味♪お急ぎの場合は10分〜つけおき時間調整して下さい。
このレシピの生い立ち
実家で採れた大量の里芋。煮物に飽きたので揚げてみたら...！？あら不思議♡見た目は唐揚げ、中はほくほく里芋唐揚げできあがり♪
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