粕漬けでホイル焼
Description
粕漬けの味を利用して簡単におかず作り♪
きのこやネギに味が染みて、美味しい～☆
きのこやネギに味が染みて、美味しい～☆
manneriryouri
作り方
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1
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アルミホイル大きめに（私は2枚でやります）に、もやしor玉葱のスライスをひき、その上に粕漬け切り身を乗っける。切り身の上側に食べやすくカットしたきのこ類を並べ、上に長ネギ（切ったもの）を乗っける。
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2
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全体に、酒少々を振り、きのこ類中心に、塩コショウ・あればレモン汁少々を振り、
アルミホイルで包む。
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3
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魚焼グリルで約20分蒸し焼きにする。
※グリル皿に水を張ってくださいね。
完成！
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コツ・ポイント
・他の野菜類でも美味しくできます。もし、具が多くなるようでしたら、少し、酒の量を増やしてください（大さじ１くらいでいいかな）。
・出来上がりは、中の水分がこぼれやすいので、アルミの口はしっかり閉じてください。火傷に注意です！
・お好みでバターを少々落としても美味しいです。
・出来上がりは、中の水分がこぼれやすいので、アルミの口はしっかり閉じてください。火傷に注意です！
・お好みでバターを少々落としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
粕漬けの切り身を焼くときに、焦げを防ぐために、粕を落としてから焼いてました。なんだか、もったいなくて・・・。利用できるように工夫しましたー☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
manneriryouri
