抹茶のシフォンケーキ
あき様
作り方
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1
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ボウルに卵白と砂糖４５ｇ入れ、泡だて器でツノが立つまで泡立てて、少量の水で溶いた抹茶を加えて混ぜる。
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2
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別のボウルに、卵黄とさとう４５ｇ、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。薄力粉は２回に分けて入れるとダマにならない。
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3
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２に１を加えてさっくり混ぜ合わせ、電子レンジで溶かしたバターを加える。
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4
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炊飯器の釜の内側にバターまたはマーガリン（分量外）を塗り、小豆をふり入れ、３を流しいれスイッチオン！焼きあがったら釜を逆さにして取り出す。
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コツ・ポイント
食べ切れなければ、切り分けて冷凍してもＯＫ！抹茶だけでなく、プレーンだったり、チョコだったりといろいろ応用がきくのでアレンジしてね。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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