ルノアール旧モーニングコンソメスープ
作り方
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1
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小なべに水を入れて沸騰させます。
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2
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沸騰したら火を止めて、コンソメキューブとコショーを入れ、混ぜます。
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3
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コンソメキューブが溶けたら、パセリをふりかけてレモン汁を入れます。
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4
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マグなどの器によそうと丁度飲み頃の温度です。
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コツ・ポイント
マギーのビーフコンソメの場合はほんの少し塩を入れてください。
普通のコンソメやチキンコンソメだと再現度が下がってしまいます。
普通のコンソメやチキンコンソメだと再現度が下がってしまいます。
このレシピの生い立ち
優しい味のサンドとすっきり濃い味のスープの相性が大好きで、毎朝のように通っていました。
5年くらい前に塩麹スープに変わってしまい、とてもがっかりしたので、それ以来、家で再現しようとがんばりました。
油こくなく濃い味で眠気覚ましにぴったり。
5年くらい前に塩麹スープに変わってしまい、とてもがっかりしたので、それ以来、家で再現しようとがんばりました。
油こくなく濃い味で眠気覚ましにぴったり。