アボカドと里芋のコチュジャン和え
Description
濃厚なアボカドとねっとり里芋にぴりっと感がたまりません♪
材料
(2-3人分)
1こ
4個
コチュジャン
こさじ1
しょうゆ
こさじ1/2
はちみつ(砂糖)
こさじ1/2
粉唐辛子(韓国)
こさじ1/2~
中華だし(顆粒)
4g
こさじ1
適量
作り方
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1
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里芋は皮をむきサイコロ状にきる
里芋を耐熱容器に入れレンジで柔らかくなるまでチン
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2
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アボカドは皮を向きサイコロ状に切る
ボールにいれておく
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3
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1が熱いうちに2のボールにいれ熱すべての調味料と混ぜ合わせる
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4
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長ネギをのせる
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コツ・ポイント
里芋は茹でて皮をむいて切ってもおk
お好みで海苔をちらしても美味しいです^^
お好みで海苔をちらしても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
野菜だけでもりっぱなおつまみに 節約^^