ゆで卵で作るマヨネーズ

すべての材料をミキサーにかけるだけです。

出来上がりはこんな感じです。ドレッシングと市販のマヨネーズの中間ぐらいのゆるさです。私はこれぐらいのほうが野菜にうまくからまっておいしいように思います。

ここで使っている野菜は、キュウリの乱切り、セロリの乱切り、ニンジンの小サイコロ切り、パプリカの乱切り、キャベツの乱切り、トマトの乱切りです。