蒸しタコの甘麹合え
Description
子供も喜んで食べる、甘い蒸しタコレシピ!アルコール度数0%で安心、簡単に栄養タップリな一品を追加出来ます!
材料
(3~4人分)
蒸しタコ
150g
甘酒の素(甘麹)
150ml
塩
場合に応じてひとつまみ
麦麹入り合わせ味噌
小さじ半分/甘麹50mlに
作り方
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1
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蒸しタコを刺身用と同じ様にスライスします。
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2
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甘酒の素(甘麹)で合えるだけ。
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3
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甘麹の原材料に塩の記載がない場合は味を見て、塩をひとつまみ入れます。
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4
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味噌を混ぜて、濃い味にしても美味しいです。(子供はこっちの方が好き)
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コツ・ポイント
蒸しタコがセールの日はこれで楽チン一品追加!
あっさり甘いレシピなので、濃い味好きなら、
麦麹入り合わせ味噌(オススメ)などを混ぜると濃厚たれになります。
あっさり甘いレシピなので、濃い味好きなら、
麦麹入り合わせ味噌(オススメ)などを混ぜると濃厚たれになります。
このレシピの生い立ち
甘酒が好きなので、塩麹よりこっち推しです!