ジューシー♪手羽先の甘辛だれ♪
Description
大人も子供も大好き(*^^*)何本も食べてしまいます♪とても簡単に美味しく出来ますよ♪
くっく♪みっちゃん♪
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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たれ作り♪鍋に(私はフライパンです)★の調味料を全部入れ中火にかけ大きい泡が細かいフワッとした泡になったらすぐ火を止める
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2
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手羽先の水分をキッチンペーパーで取り、塩、こしょうする
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3
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手羽先１本１本に小麦粉を薄くまぶす
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4
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油で両面きつね色になるまで揚げる(揚がったかどうかの確認は身の一番厚いところの骨の横を菜箸で刺して血が出なければOK)
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5
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揚げた手羽先は油を切り、熱いうちに1つずつタレに両面サッサッとつける
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6
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タレをつけたら盛り付けていく
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7
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タレが余ったら、盛り付けた手羽先の上から回しかける
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コツ・ポイント
手羽先は、なるべく丸々と大きい肉厚の物を選んでください!!!痩せてる手羽先よりも、肉厚の物の方が断然ジューシーで美味しいです♪
タレは煮詰めすぎないように気をつけてください<(_ _*)>油がはねるので気をつけて(*_*)
タレは煮詰めすぎないように気をつけてください<(_ _*)>油がはねるので気をつけて(*_*)
このレシピの生い立ち
スーパーで手羽先のタレを売っていたので始めは市販のタレで作っていましたが、タレを自分で作った方が安くて沢山作れるので自己流で作ってみました♪家族にも、親戚にも、娘の友達にも大好評です(*^^*)
くっく♪みっちゃん♪
