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牛乳パックで型を作る
スポンジを焼く。15cmの大きさの分量で。
チョコレートと牛乳をレンジで1分かき混ぜ生クリームと混ぜて、泡立ててチョコクリームを作る。全体に塗る。箸などで下書きをしておく。
ガナッシュを作りコルネで絞る。
キャラメルクリームと生クリームもコルネでそれぞれ絞る。
丸トレーに入らないので牛乳パックにアルミホイル巻いたのをトレーにしました。
ケーキ型等を別の物で代用する方への注意