牛乳パックでキャラケーキの画像

Description

姪6歳の誕生日ケーキです。

材料 (15cm型くらい)

70g
60g
200g
50g
 砂糖
2g
キャラメル
大2
30g

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳パックで型を作る

  2. 2

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    スポンジを焼く。15cmの大きさの分量で。

  3. 3

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    チョコレートと牛乳をレンジで1分かき混ぜ生クリームと混ぜて、泡立ててチョコクリームを作る。全体に塗る。箸などで下書きをしておく。

  4. 4

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    ガナッシュを作りコルネで絞る。

  5. 5

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    キャラメルクリームと生クリームもコルネでそれぞれ絞る。

  6. 6

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    丸トレーに入らないので牛乳パックにアルミホイル巻いたのをトレーにしました。

コツ・ポイント

下書きを箸でしておくと絞りやすい。中身はブルーベリーと黄桃が入ってます。コルネはオーブンシートを三角に切って円錐型にしてクリームをつめて、先をはさみでカットします。

このレシピの生い立ち

姪がプリキュアが好きなので作ってみました。姪に分かってもらえてほっとしました。グミのトレーの絵を参考に作りました。
レシピID : 420058 公開日 : 07/08/22 更新日 : 07/08/30

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