簡単!!牡蠣のおカキ揚げ(柿ピー)
巨☆ともゆき☆人
作り方
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1
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加熱用の牡蠣を海水の濃度で沸騰するまで茹でる
(アタリ防止)
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2
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その間､柿ピーをスリコギ等で粗めに砕いておく
(ピーも砕いた方が食感が良い)
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3
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牡蠣が茹で上がったら､片栗粉→溶き卵→砕いた柿ピーの順に衣付けし､180℃で約５分ぐらいじっくりと揚げる
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4
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揚がったらおこのみでからしを添え､完成
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コツ・ポイント
※油はねに気をつけてください！
☆味はしっかりと付いているので､プラスの味付けは薄目が良いとおもいます！
☆味はしっかりと付いているので､プラスの味付けは薄目が良いとおもいます！
このレシピの生い立ち
以前､まかないで作ったことがあるので､彼女につくりました!!笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
巨☆ともゆき☆人
