レーズンチョコ入り《大人のパンケーキ》
Description
ホットケーキを大きく1枚で焼いちゃいます!洋酒とレーズンチョコ入りで大人の味です♡♡
材料
(フライパン直径26㎝)
作り方
-
-
1
-
ボールに卵を溶き、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスの順に加え、都度よく混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
電子レンジで20秒程度温めて溶かしたバターと洋酒も混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
フライパンに生地を流し込み、レーズンチョコ乗せます。生地の表面にチョコが出ないよう箸やスプーンで押して沈めます。
-
-
-
4
-
蓋をして最弱火で15分蒸し焼きにします。表面に気泡ができ、乾くまでが目安です。
-
-
-
5
-
ひっくり返し、蓋をしてさらに5分焼けば完成です!生焼けが心配な場合は竹ぐしを刺して生地がくっついてこなければ大丈夫です。
-
-
-
6
-
*チョコが底や表面に出ていると、焦げて苦くなってしまうので中央部分にくるように沈めるのが良いです。
-
-
-
7
-
*生地を返すときはしっかり火が通っていればヘラで楽に返せるはずです。
-
コツ・ポイント
*フライパンは焦げ付かない加工のされてるものをオススメします。心配な方は薄くバター塗っておいたほうが良いかもしれませんが、油を塗ると焼き色にムラができてしまうことがあります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを何枚も焼くのが面倒でフライパンで一気に焼いちゃいました。
今回はアレンジを加えて、洋酒とチョコレートの香る大人のホットケーキを作って見ました!
洋酒をなしバージョンはうちの子も大好きなので、おやつにもオススメです☆
今回はアレンジを加えて、洋酒とチョコレートの香る大人のホットケーキを作って見ました!
洋酒をなしバージョンはうちの子も大好きなので、おやつにもオススメです☆