楽チンな砂肝の唐揚げ
たそいひと
作り方
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1
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砂肝は皮をむかず、左右を半分にした後、十文字状に４分割する。大きければそれを半分に☆
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2
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醤油、砂糖、ショウガを砂肝に絡めて、小麦粉をいれて混ぜる
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3
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油で揚げたら完成ー。(ミニフライパンでもできます！)
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コツ・ポイント
全く切らずに揚げるとはじけると親から脅されたので、十文字に４等分にしたら、はじけずに済みました。
このレシピの生い立ち
砂肝が食べたい！→皮が向くのが面倒→居酒屋の砂肝の唐揚げが何と皮つき！→真似してみよう→作る→ウマい！！！
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