里芋のお好み焼き風
たけちゃんの妻
作り方
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1
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里芋をレンジでチンして皮をむき、つぶす。
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2
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だし汁をいれかき混ぜ、鰹節、えびを入れてさらに混ぜる。
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3
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フライパンに焦げ付かない程度の油をぬり、両面がきつね色になるまで焼く。
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4
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お皿に取り、ソースとトッピングをして、出来上がり～
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コツ・ポイント
つなぎが無いので、柔らかく、ひっくり返すのが難しいかも。
私はお皿を使ってひっくり返しました。
お好きな方はマヨネーズもトッピングにどうぞ♪
私はお皿を使ってひっくり返しました。
お好きな方はマヨネーズもトッピングにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽き、お好み焼き好きの夫の為に創作しました。小麦粉なしでヘルシー
たけちゃんの妻
