ふっかふか！高野豆腐の卵とじ
michi:630
作り方
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1
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高野豆腐を沸騰しない程度のお湯でもどして、揉みます。何回か繰り返しますっ。
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2
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あとは、煮物のように煮込みますっ。
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3
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最後に卵をおとします。出来上がりですっ！
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コツ・ポイント
とにかく、高野豆腐は、揉んで下さい。プルプルになります。
このレシピの生い立ち
今回は、椎茸だけど、なくても美味しい！揉んでプルプルっ。婆ちゃんに教えてもらいました。揉まないと少し固いかんじになりますっ。とにかく揉んで下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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