ポイントは2つ!豚しゃぶの茹で方の画像

Description

ひと手間加えて!2つのポイントを抑えればさらにお肉は美味しくなる!
お試しあれ♡

材料 (2人分)

しゃぶしゃぶ用お肉
200g
適量
*たれ*
胡麻ダレ、ポン酢、マヨネーズ、梅ダレ
いろいろ

作り方

  1. 1

    お肉に片栗粉を軽くつけます!

    *これが1つ目のポイント

  2. 2

    たっぷりの水を沸かし、沸騰したら一度火を止め、止めたまま、お肉を茹でます!

    茹ですぎ注意!

  3. 3

    火が通ったらお肉を取り出し氷水にくぐらせます。即水気を切って冷凍室で3分〜冷めるまで冷まして。

    *2つ目のポイント

  4. 4

    お皿に盛り付けて、お好みのタレで召し上がれ!
    お野菜と共に…^^

コツ・ポイント

急速冷却!
長く冷凍庫に入れておかないこと!忘れないでね!

このレシピの生い立ち

知人に聞いたやり方です!
レシピID : 4209564 公開日 : 16/12/29 更新日 : 18/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
☆さぶ☆☆
端末不具合で投稿遅れ!実際は美味しい豚しゃぶでの朝ご飯でした♡
写真
723
おにくがプルプルで美味しかったです♪
写真
☆さぶ☆☆
胡麻ダレで豚しゃぶ 旨かった〜♡ポイント2つの知人に感謝♪
写真
杏ママ♡
娘弁当♡パサパサしない豚しゃぶを目指し、レシピ拝借しました。

ありがとうございます(╹◡╹)美味しそうなお弁当だよおお!