ポイントは2つ!豚しゃぶの茹で方
Description
ひと手間加えて!2つのポイントを抑えればさらにお肉は美味しくなる!
お試しあれ♡
お試しあれ♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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お肉に片栗粉を軽くつけます!
*これが1つ目のポイント
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2
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たっぷりの水を沸かし、沸騰したら一度火を止め、止めたまま、お肉を茹でます!
茹ですぎ注意!
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3
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火が通ったらお肉を取り出し氷水にくぐらせます。即水気を切って冷凍室で3分〜冷めるまで冷まして。
*2つ目のポイント
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4
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お皿に盛り付けて、お好みのタレで召し上がれ!
お野菜と共に…^^
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コツ・ポイント
急速冷却!
長く冷凍庫に入れておかないこと!忘れないでね!
長く冷凍庫に入れておかないこと!忘れないでね!
このレシピの生い立ち
知人に聞いたやり方です!