ニンニクオイル漬け
Description
細かく刻んだニンニクをオイルで漬けるので、使い勝手バツグンかつ長期保存が可能です。もうチューブのニンニクは要らない。
ダイ☆カオリ
材料
（写真の分量）
ニンニク
２玉
エサンテオイル
適量
作り方
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1
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皮を剥いて芽を抜く
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2
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フードプロセッサーで粗く刻み、エサンテ4to1（高オレイン酸オイル）を入れて更に細かく刻む。
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3
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瓶に詰め上からエサンテ4to1で蓋をする。
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コツ・ポイント
トルクが強く熱が発生しないフードプロセッサーを使い、抗酸化力が強いオイルに漬ける事でニンニクオイルの酸化を防ぎ保存性を高めます。
このレシピの生い立ち
李さんに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダイ☆カオリ
