あっさり☆梅サワー♪
けゆあ
作り方
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1
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梅は良く洗い、へたをとって水分を切っておく。
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2
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梅と氷砂糖を交互に用ににいれ、酢に蜂蜜を溶かして加える。
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3
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3ヶ月くらいで完成！ 4～5倍に薄めて飲んでください。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
梅シロップは我が家には甘すぎるので、以前梅サワーを作りました。梅1ｋｇに氷砂糖500～1ｋｇ、米酢900ｍｌの配合でしたが、すっぱくて小さい我が子には飲めなかった。今年はお酢を半量で作りました。美味しく出来たので、来年用に覚え書きです。
このレシピの作者
(
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けゆあ
