黒ゴマホットケーキのカボチャジャム添え
Description
黒ゴマペースト入りでしっとり簡単パンケーキです。和の取り合わせでいつもと違う朝の食卓を演出できます。
ひらめきmei
材料
（2人分）
■
：黒ゴマパンケーキ
200ｇ
150cc
1コ
黒ゴマペースト
大さじ1〜２
サラダ油
少量
■
：カボチャジャム
４００ｇ
きび砂糖
80ｇ〜お好み量
ベリーサワー（酢・O.J.）
小さじ2
作り方
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1
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カボチャを半分にカットし種をはずしてラップし電子レンジにかける
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2
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パンケーキの材料を混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を敷き、数枚に分け焼く。
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3
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カボチャの中身をくり抜き、熱いうちに砂糖を加えつぶしながら混ぜる。仕上げに保存をよくするためベリーサワーを加え良く混ざったらカボチャカップに戻します。
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4
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盛り付けの写真です。
ミルクも冷凍ブラックベリーを浮かべてみました。
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コツ・ポイント
手順はお好きなように変えてお作り下さい。
材料が混ざったケーキミックスの生地を休ませてから、ジャムを作ってもいいです。ジャムはシナモン味やフルーツ味等アレンジできます。お菓子作りにも使って下さい。
材料が混ざったケーキミックスの生地を休ませてから、ジャムを作ってもいいです。ジャムはシナモン味やフルーツ味等アレンジできます。お菓子作りにも使って下さい。
このレシピの生い立ち
いつもと少し違ったパンケーキの朝食です。ただし和を意識した取り合わせにしました☆いただいたカボチャもコンフィチュールにできました。
Sweet(s*) Flower*... きれい 可愛い いとおしいをデザインしましょう♪http://tablemei2.exblog.jp/6345320
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ひらめきmei
