HMと豆腐だけ!簡単豆腐ドーナツ*
Description
豆腐とホットケーキミックスを混ぜて揚げるだけ!簡単なもちもちドーナツです。
材料
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ドーナツ生地
250g
250g〜300g
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仕上げ(なくてもOK)
適量
適量
・グラニュー糖
適量
・シナモン
適量
適量
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周りに砂糖などをつけない場合は、生地に砂糖を20g加えてください。
作り方
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1
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ボウルに豆腐を入れ、よく混ぜる。豆腐が崩れたらホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜる。
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2
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・生地が柔らかい場合→スプーンですくって油に落とす。 ・生地が硬い場合→手で丸めて油に落とす。
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3
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ドーナツの生地がふくれて、キツネ色になったらキッチンペーパーの上に取り出し、冷ましておく。
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4
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冷めたら、周りに砂糖やきな粉をつける。
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5
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2017.1.21「豆腐ドーナツ」の人気検索でトップ10入りしました!!みなさんありがとうございます。
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コツ・ポイント
油をしっかりきってから仕上げのものをつけないと、油でベタベタになります。
生地は固めのほうが扱いやすいです。
生地は固めのほうが扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツを作ってみたら美味しかったので、、、(作2016.11.27 書2016.12.4)