梅と赤ワインのドレッシング
ヤシの木仕立て
作り方
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1
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二種類の梅の種をのぞき、包丁で叩いてなめらかにする。
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2
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サラダ油以外の材料を加えてお砂糖が溶けるまでよく混ぜ、空き瓶につめて、最後にサラダ油をお好きなだけ加え、よく振って出来上がり
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3
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レンコンあえました
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4
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厚揚げときゅうりのサラダに
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コツ・ポイント
材料がよくまざり、お砂糖が溶けるまで油を入れないようにします。瓶につめてから油を加えるのは、洗い物を楽にするためでーす。赤ワインは色あげになります。
このレシピの生い立ち
古くなって形が崩れた梅干しが山のようにあったときにいろいろなタレを作った、その中のひとつです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヤシの木仕立て
