ほっぺが落ち―る豚みそ
reiko
作り方
-
-
1
-
豚肉は歯ごたえが残るくらいに小さく切る。生姜とにんにくはみじん切りにする。
-
-
-
2
-
鍋に油をひき、肉を炒め、砂糖の半量を入れて１分間ぐらい煮る。
-
-
-
3
-
２に味噌をいれ、残りの砂糖を入れ３分くらい煮る。
-
-
-
4
-
生姜とにんにくを入れて練り上げる。
-
コツ・ポイント
肉をいためる時は十分に火を通しながら炒めるが、砂糖を加えてからはサッと炒めないと、肉がかたくなります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
