海苔の佃煮入り玉子焼き

海苔の佃煮が卵液にまんべんなく混じるよう、卵と佃煮をしっかり混ぜ合わせるようにします。

卵焼きの味付けを、塩、砂糖、醤油等色々な旨味が詰った海苔の佃煮ですることで、ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもなる、しっかり味の卵焼きにしました。