味噌で食パン♡豆腐・豆乳・はちみつで
Description
塩の代わりに味噌を使ってHBで豆腐入りパンを焼いてみました♡
☆kumiko☆☆
材料
（1斤分）
作り方
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1
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今回使った材料です。
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2
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イースト以外の材料を全部ホームベーカリーのパンケースに入れ、イーストは所定の場所に入れます。
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3
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早焼き、焼き色淡でスタート！
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4
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焼き上がりました！
味噌の香りがします。
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5
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味噌で薄茶色になっています。
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6
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味噌を豆乳で溶いたりせず無造作に入れたのに、切ってみると色は均一になっています。
水分の多い感じのしっとりしたパンです。
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7
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味噌とマヨネーズが合うような気がして、卵サンドにしてみました。
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コツ・ポイント
味噌の成分表に書いてある食塩相当量（11.2g/100g）を考慮して、塩3グラムに相当する味噌の量を計算し、27グラムにしました。
減塩味噌でなければ大きく違うことはないと思います。
減塩味噌でなければ大きく違うことはないと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいお味噌♡にめぐり合い、いろいろなものに使ってみたいと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
☆kumiko☆☆
