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卵白に20gのグラニュー糖を入れメレンゲを作る
卵黄、砂糖、溶かしバター、少しの牛乳、振るった小麦粉の順で混ぜて行き残りの牛乳を最後に混ぜる
メレンゲを少しずつ2のボールに入れ、型に流し150度のオーブンで35~40分焼く