紫芋の炊き込みご飯♩
hosshy⁂
作り方
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1
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お米を1と3/4とぎ、1/4を古代米ブレンドに。
☆の調味料をいれ水を規定の位置まで注ぐ
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2
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紫芋を一口大にきり、inします^ ^
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3
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炊けたら塩で味を整えます^ ^あったら黒ごまも散らすといいとおもいます^ ^
紫芋はこの位いれました^ ^
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コツ・ポイント
紫芋、色をよくするために水に晒してアク抜きもいいのですが、せっかくの栄養が逃げてしまうし、有害なアクではないので水にさらさずそのまま入れています^ ^
古代米を入れたのは、入れたほうが色合いがいいかなとおもいました^ ^
古代米を入れたのは、入れたほうが色合いがいいかなとおもいました^ ^
このレシピの生い立ち
紫芋にハマっていて、炊き込みご飯にしてみようとおもい^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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