明太子のミルクリゾット
pyon777
作り方
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1
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明太子は皮をとる。チーズは溶けやすいように刻む。
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2
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深めのスープカップに明太子、鶏ガラスープ、ご飯、牛乳の順に入れ、レンジで3分。
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3
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沸騰してきたら途中かき混ぜながら、とろっとなるまでレンジ追加。チーズを入れさらに1分、溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズはピザ用でもいいですが、チェダーが濃厚でおすすめです。
レンジの場合、明太子は一番底に入れないと爆発します。
レンジの場合、明太子は一番底に入れないと爆発します。
このレシピの生い立ち
もらいもののチェダーチーズ、そのまま食べるには酸味があって食べにくいのでなかなか減らなず。残った明太子を使って明太子クリームパスタ…代わりにご飯でもいいんじゃないか？と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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