★簡単絶品本格的♪ハンバーガーバンズ

★簡単絶品本格的♪ハンバーガーバンズ

Description

フワフワしっとりのハンバーガーバンズが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 (9個分(セルクル9cm))

280g
薄力粉
30g
15g
4g
バター
15g
1個
牛乳
150ml
ドライイースト
4g
ドリール
牛乳
適量
白胡麻
適量

作り方

1

生地全ての材料をホームベーカリーにセット(ドライイーストはイーストケースへ)し、一次発酵までする。

2

生地を取り出しガス抜きをしながら9等分に丸め濡れ布巾を掛け15分間ベンチングタイム。

3

セルクル型にバター(分量外)を塗っておく。

4

ガス抜きをしながら丸め直しセルクル型に入れ、35℃で30分間二次発酵する。

5

表面にドリール用の牛乳を塗り白胡麻を掛け、190℃で13~14分間焼く。
横半分に切り、お好みの具材を挟んで召し上がれ。

6

2016.12.20カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

7

2020.5.7話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。

コツ・ポイント

★ホームベーカリーにお任せ。
★表面に牛乳でドリールをする事で、優しいお味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なハンバーガーバンズを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4221277 公開日 : 16/12/06 更新日 : 20/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

20/05/07

写真

あしたの朝ごはんにします。味見したけど、おいしかったです。

ゆきゅんこ

20/04/27

写真

ホームベーカリーが無いので手ごねでしたが、おいしく出来ました!

ガリガリガリ

20/03/07

写真

簡単に美味しく出来ましたー(´∀`*)ありがとうございます!

miki_iv

19/02/25

写真

フワフワに焼けました!おかげさまでハンバーガーが作れます。

ももらっと

凄く本格的でフックラと美味しそうな焼き上がり♪。感謝感激★。