佃煮で簡単！豚肉と大根炒め
Description
佃煮が調味料がわりになるだけでなく、旨味アップ！
さとはなりかRIKA
作り方
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1
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大根をサイコロ状に、青菜は細かく、豚肉は食べやすい大きさに切る
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2
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鍋を熱し油を入れ豚肉から炒め、色が変わったら塩麹、大根を入れ炒める。酒と佃煮を入れ弱火にして蓋をして、10分。
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3
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大根が柔らかくなったら、青菜を入れ、さらに5分ほど煮る。
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コツ・ポイント
佃煮の量は塩辛さが物によって違うのでお好みで量を加減してください
このレシピの生い立ち
そのままだとしょっぱい佃煮を調味料がわりに入れたらいいかもと思いつきやってみたら、簡単で旨味アップ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとはなりかRIKA
