料理の合間に・・・カンタンサラダの画像

Description

例えば、カレーを煮込んでいる間などにすぐできる1品☆
ピクルスとしても◎!!

材料 (3人分)

1本
1個
3本
お酢
45g
オリーブオイル
16g
砂糖
小さじ1弱
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    野菜は好きな大きさに切る。

  2. 2

    写真

    調味料を容器(ふた付きの小さな容器や、タッパーなどでOK)にすべて入れてよく振って混ぜる。

  3. 3

    ビニール袋にトマト以外の野菜とドレッシングを入れて袋を具の入っているギリギリのところでくくり、軽くもむ。(こうするコトで少ない量のドレッシングでも野菜とよく馴染む)
    少しおいておく。

  4. 4

    器にトマトを入れ、3を袋から出して盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

馴染ませるときに、ドレッシングがよく馴染むように時々少しもんだり上下をひっくりかえすとよく馴染む。
時間があるときは冷蔵庫にいれておくと食べるときになおおいしい!!
私はお酢がよく効いてるのがすきなので、もしすっぱいようでしたら砂糖を多めにして調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

もう1品ほしいときにカンタンにできるので我が家ではよく登場します。
このドレッシングはほかにもいろんな野菜にあうので、生野菜にかけて召し上がれ♪
レシピID : 422246 公開日 : 07/08/27 更新日 : 07/08/27

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