ガトーショコラ×葡萄のチーズトースト
作り方
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1
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ガトーショコラ1切は適当な大きさにカットして白ワイン又はガムシロップなどをふる。
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2
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胡桃は水に浸しておく(焦げ防止)。ぶどう(今回皮ごと食べられるタイプ)は半分にカットする。種のあるものは除く。
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3
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パンに1と大きく砕いた胡桃、ブドウを載せる。
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4
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ピザ用チーズを載せて色よくトーストする。
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5
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オリーブオイルをまわしかけ、シナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
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コツ・ポイント
ガトーショコラはブラウニーなどでも。
またカステラでも美味しいです。
胡桃は今回クリムゾンを使用。普通の胡桃で結構です。
またカステラでも美味しいです。
胡桃は今回クリムゾンを使用。普通の胡桃で結構です。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラにブドウとチーズを合わせたおやつトーストを作りました。
今回、仕上げに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回しかけて、しっとりと風味よく仕上げました。
今回、仕上げに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回しかけて、しっとりと風味よく仕上げました。