タルト生地
ʚねるɞ
作り方
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1
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下準備
タルトの型にサラダ油をキッチンペーパー等で薄くひいて、小麦粉を振るいかけ余分な小麦粉は落とし冷蔵庫へ冷やしておく
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2
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バターをレンジで溶かす。
バターに砂糖、卵黄を入れて混ぜる。
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3
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小麦粉の入ったボールに最初に作った１(バター、砂糖、卵黄)を入れる。
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4
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まとまったらラップとラップの間に生地を挟む。
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5
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挟んだら、ラップの上から棒で生地を伸ばす。
(好きな厚さでOK)
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6
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出来たらタルトの型を冷蔵庫から取り出して、伸ばした生地を軽く置いて生地と一緒にひっくり返す。
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7
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生地を型の内側に沈める。
出来たら棒で余分な脂肪生地を落とす。
余ったらもう一つ作ってもいいしクッキーにしてもOK！
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8
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余分な生地を落とせたらフォークでピケ(穴)を開ける。
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9
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180°に余熱したオーブンで15分焼く。
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10
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焼き終わったら冷まして型から外して完成✨
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コツ・ポイント
型より少しはみ出す感じにして下さい！
縮んでしまうので気を付けてください！
縮んでしまうので気を付けてください！
このレシピの生い立ち
少しだけアレンジしました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ʚねるɞ
