大根葉でビタミン摂取❗子供大好きそぼろ丼
Description
超節約そぼろご飯❕
クックK470PO☆
作り方
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1
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要るのは、大根の葉っぱ❗ひき肉、卵です
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2
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ひき肉を炒めている間に大根の葉っぱをみじん切りにします❕
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3
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ひき肉が炒ってきたら、大根の葉っぱを投入❗
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4
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大根の葉っぱはすぐに火がとおるのですぐに砂糖、醤油で味付けします❗
ソの後はいい色になるまでほったらかし(笑)
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5
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お肉と大根の葉っぱが混ざっていろっいてきたらすこ～しだけ胡麻油をいれます⤴
そしたら少し煮詰まるまで放置☺
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6
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肉放置して卵を炒めます❗適当に砂糖塩で味付けしたらスクランブル❗卵はお好みで味付けしてください。味付けなしても全然OK
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7
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盛り付け
ご飯をいれたら卵をのせて大根の葉っぱのひき肉をのせます❗今回は付け合わせにｺﾁｭｼﾞｬﾝ、韓国のりのふりかけで
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コツ・ポイント
大根の葉っぱはまとめて、みじん切りに❗
サッと水で洗って投入してください。味が良く入って子供さんも違和感なく食べられます❗
お肉たちの炒め汁はご飯にもかけてあげれば味もついて良いです❗残ったら冷凍へ。お弁当にも持っていけます
サッと水で洗って投入してください。味が良く入って子供さんも違和感なく食べられます❗
お肉たちの炒め汁はご飯にもかけてあげれば味もついて良いです❗残ったら冷凍へ。お弁当にも持っていけます
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらったので葉っぱでふりかけを作りました❗その後に残ったものでどんぶりを❗
卵代くらいしかかかってません❗
ちなみにこの日は１人ワンコインで夜ごはんできました。
卵代くらいしかかかってません❗
ちなみにこの日は１人ワンコインで夜ごはんできました。
クックK470PO☆
