レモンチーズケーキ
れもんらむね
作り方
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1
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ムーンライトクッキーをビニール袋に入れて叩いて砕き、溶かしたバターを入れてよく揉む。
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2
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型の底に敷き詰めぎゅうぎゅう押して固める。
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3
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室温にしたクリームチーズに砂糖をいれてクリーム状になるまでよく混ぜる。
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4
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卵、生クリーム、薄力粉を入れて混ぜ、最後にレモン汁を入れる。
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5
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型に入れ180度で45分焼く。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
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コツ・ポイント
焼いてる途中に様子を見て、焦げそうになってきたらアルミホイルを上にかぶせます。
このレシピの生い立ち
庭のレモンをたっぷり使ったチーズケーキを作りたくて。
れもんらむね
