干からびているギンナンの再生
ﾒﾚﾝｹﾞ
作り方
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1
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オハジキのように堅くなった物や、シワシワになった物
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2
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まとめて水に浸します。
半日～数日、水を替えながら浸しておきます。
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3
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薄皮も剥けやすくなり、瑞々しいギンナンになります♪
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4
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後は水気を取り、必要に応じ、我が家は生のまま保存袋に入れて冷凍保存しています。
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コツ・ポイント
割って取り出した物は茹でずに水に浸すだけで皮が剥けやすくなります。
ただ、戻した物はなるべく早く食べきった方がいいようです！
ただ、戻した物はなるべく早く食べきった方がいいようです！
このレシピの生い立ち
乾いていたので水に浸してみました。
戻った物も普通に食べることが出来るようになり、捨てる物がなくなりました。
戻った物も普通に食べることが出来るようになり、捨てる物がなくなりました。
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ﾒﾚﾝｹﾞ
