高菜の油炒め

高菜を5mm幅に切る。
調味料（◎印）は全て混ぜておく。

フライパンにごま油と鷹の爪を入れ火をつける。

(1)の高菜を入れ炒める。しばらくしたら調味料を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。