★水菜の豚バラ巻★
★toshimi★
作り方
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1
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水菜を水洗いし、1/2の長さを確認します。
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2
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水菜の長さに合わせ豚バラを少し重ねながら並べ、塩コショウします。
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3
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豚バラ肉の上に水菜を1/2にし、茎と葉を組み合わせ同じ太さにし載せます。
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4
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水菜を芯として巻きます。
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5
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四分割します。
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6
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豚バラ肉の継ぎ目を下にして中火で焼きます。
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7
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蒸し焼きで、2分焼き、ひっくり返して1分焼きます。
焼き加減はお好みで！
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8
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完成～です♪
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コツ・ポイント
蒸し焼きの加減で、シャキシャキ感が変わります。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した、水菜の食べ方研究より。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★toshimi★
