オニオン風味の★カボチャサラダ

カボチャは大きめのスプーンで、種とわたをすくい取るようにして、取り除きます。
皮付きのまま3ｃｍ四方ほどの大きさに切り、鍋に入れ、かぶるほどの水を加え火にかけます。沸騰してから10～15分茹でます。

ベーコンは細かく切っておきます。①が茹であがったら、ボウルに入れ、熱いうちに潰し塩コショウを振って混ぜ、よく冷まします。
冷めたら、具のベーコンとフライドオニオンを加えて混ぜ、ドレッシング、マヨネーズも入れて混ぜて完成です＾＾

写真左が「洋風クリーミィドレッシング」
トップバリュ商品です。マヨネーズ、ケチャップベースです。

写真右は、キューネのフライドオニオンです。この他、ユウキ食品から発売されているものもあります。