サムライ●弁当Vol.1
Description
「殿に献上」する、という設定で作ってみました。シリーズ化してみます✨
Sion●ママ
材料
（１人分）
えごまの葉のキムチの海苔巻き
１本
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ぶりの照り煮
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豚ヒレの竜田焼き（鉄板焼）
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巻きす卵焼き
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レンコン（鉄板焼）
作り方
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1
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手作りお惣菜を、きれいに並べたら、できあがりです✨
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2
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【鉄板焼】の技は、覚えておくと、色々役に立ちます。熟成肉を目の前で焼いてくれるお店で、技を盗みましょう♪
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3
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【鉄板焼】片面を7割じっくり焼いて、反対は3割が目安です。時には、仕上げに蓋をして蒸し焼きに♪
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4
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【鉄板焼】家庭では、「厚底のフライパン＋弱火でじっくりと」がうまくいきます♪ 放っておけるので、他の作業が可能です。
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コツ・ポイント
わび、さび、土、森、をイメージします☀
このレシピの生い立ち
知り合いに、「サムライ」みたいなお弁当ね✨、と言われたのがきっかけです♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Sion●ママ
