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Description

九州佐賀地方に伝わる「ギョロッケ」。要は魚のすり身のフライみたいな物なんですが、簡単に作ってみましょうw

材料

白いさつま揚げ
小さいものなら一人4~5個?
適宜
1個
適宜
細かいパン粉
これも適宜
醤油、ソースなど
お好みで

作り方

  1. 1

    さつま揚げに薄く小麦粉をまぶします。

  2. 2

    小麦粉、卵、牛乳を持ったりするような感じで混ぜて、①をくぐらせてからパン粉をつけます。後は180度の油で揚げるだけwレタスなどを添えて、醤油やウスターソースなどで召し上がれw

  3. 3

コツ・ポイント

ないです^^;っていうか普通の茶色のさつま揚げだと、食感が違っちゃうので必ず白い物を使ってください。(蒸してあるだけのタイプ)

このレシピの生い立ち

白いさつま揚げを見ててふと思いつきました。
レシピID : 423489 公開日 : 07/08/30 更新日 : 07/09/01

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