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簡単！鰻の蒲焼きとだし巻き玉子

簡単！鰻の蒲焼きとだし巻き玉子の画像

Description

蒲焼きの温め方あり♪
ふっくら鰻と卵が合います♪

材料 （2人分）

■ 鰻の蒲焼き(温め用)
鰻の蒲焼き
1匹
添付タレ
1袋
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
水
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
■ だし巻き卵
卵
2個
ほんだし(顆粒)
小さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに酒みりん水と鰻を入れて蓋をして中火で5分蒸して温める

  2. 2

    写真

    蓋を取り鰻を返して添付のタレと砂糖を加えて煮絡めて完成

  3. 3

    写真

  4. 4

    卵に調味料を加えてよく混ぜる
    フライパンに油少々を温めて溶き卵を薄く焼いて巻いて完成

コツ・ポイント

蒲焼きをふっくら美味しく温めましょう

このレシピの生い立ち

鰻巻きにしないで卵を添えました
レシピID : 4235818 公開日 : 16/12/17 更新日 : 16/12/17

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簡単！鰻の蒲焼きとだし巻き玉子
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