シンプル☆かぼちゃの春巻き
ひな旅に出て遊ぶ
作り方
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1
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カボチャを茹で、ざるにあげる。
もう一度鍋に戻し、弱火にかけながらカボチャを潰す。（しっかり水分を飛ばしたいので）
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2
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１にバターをいれ、軽く塩コショウをしてまぜる。
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3
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春巻きの皮を４等分にし、２を入れてまきまき。
１７０度で春巻きが狐色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
無塩バターを使っていますが、有塩バターを使う場合は２の時、胡椒だけにしておくといいかも。
子供達用に春巻きを小さくして作っていますが、そのままどでかく作ってもいいかも！！
子供達用に春巻きを小さくして作っていますが、そのままどでかく作ってもいいかも！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが甘くてお菓子みたい。
うちのチビちゃん達とダンナはこのシンプルなかぼちゃの春巻きが好きです。
うちのチビちゃん達とダンナはこのシンプルなかぼちゃの春巻きが好きです。
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