赤大根とクレソンのハムサラダ
monvivre
作り方
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1
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赤大根はスライサーで薄切りにし、クレソンは食べやすいサイズに切りハムも４つにカットしておいます。
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2
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オリーブオイル・酢・生わさびをよく混ぜ合わせ塩加減を調えます。
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3
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１の野菜と２を混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
赤大根はスライサーで薄切りにすると食べ易く、味も馴染みやすいです。ハムの種類を変えても変化が出ますね。
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのワインに合うさっぱり系サラダです。クレソン＆わさびはよく合うのでこれに旬の赤大根を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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